除塵器是一種用于清除空氣中顆粒物的設備，其原理和作用是基于物理和化學的原理實現的。除塵器廣泛應用于工業生產、環境保護和室內空氣凈化等領域，能夠有效減少空氣中的污染物，改善人們的生活環境。

除塵器的工作原理主要有兩種：過濾原理和靜電吸附原理。

過濾原理是指通過設置過濾器，在空氣中過濾掉顆粒物，使其附著在過濾器的表面上從而達到過濾空氣的目的。過濾器一般采用纖維材料或網狀結構，具有較高的表面積和孔徑大小，能有效地過濾掉不同直徑的顆粒物。當空氣通過過濾器時，較大的顆粒物會直接被攔截在過濾器的表面，較小的顆粒物則會受到過濾器表面的摩擦和吸附力而被捕捉住，從而達到凈化空氣的效果。

靜電吸附原理是指利用靜電力將空氣中的顆粒物吸附到帶電的收集板上。靜電除塵器通常由兩個電極構成，一個是正極，一個是負極，正極帶有高電壓，而負極接地或帶有低電壓。當帶電顆粒物經過正極時，受到靜電吸附力的作用而被吸附在正極表面上。通過調整電極之間的電壓和間距，可以有效控制靜電吸附的效果，從而實現空氣凈化的目的。

除塵器的作用主要體現在以下幾個方面：

1.改善空氣質量：除塵器能夠有效去除空氣中的顆粒物，如灰塵、煙霧、花粉、細菌等，凈化空氣，提高室內空氣質量，保護人們的健康。

2.保護設備：在工業生產中，很多設備需要對空氣中的顆粒物進行限制，否則會影響設備的正常運行甚至損壞設備。除塵器可以有效去除顆粒物，延長設備的使用壽命，提高設備的效率。

3.環境保護：工業生產和交通運輸等活動產生大量的顆粒物污染物，對環境造成嚴重影響。通過應用除塵器可以降低顆粒物排放，減少空氣污染，保護生態環境。

4.提高工作效率：在一些對空氣質量要求較高的場所，如實驗室、醫院、辦公室等，使用除塵器可以減少員工因空氣污染而導致的身體不適，提高工作效率和員工的舒適度。

綜上所述，除塵器的原理和作用是通過過濾或靜電吸附的方式去除空氣中的顆粒物，實現空氣凈化和改善空氣質量的效果。除塵器在各個領域中扮演著重要的角色，不僅能保護人們的健康，還能保護設備和環境，提高工作效率，為人們創造更加清潔和舒適的生活環境。